關(guān)于血清使用的幾點建議
1、 血清必須貯存-20℃，如存放于4℃，請勿超過兩周，對于某些單位一次無法用完一瓶，可在無菌條件下將其40-45ml分裝于無菌50ml離心管中（或血清瓶中），由于血清解凍時體積會增加10％，必須預(yù)留此膨脹體積的空間，否則易發(fā)生污染或容器凍裂的情形。

2、一般公司所提供的血清一般為200ml和500ml裝量，因此建議在使用中宜采取逐步解凍的方法解凍血清：-20℃→4℃冰箱或冷庫溶解24小時→室溫下全溶后再分裝，一般以50 ml無菌離心管中分裝40-45 ml。使用過程中要特別注意，必須規(guī)則地將血清搖晃均勻，小心勿造成氣泡，使溫度與成分均一，減少沉淀的發(fā)生。勿直接由-20℃放置至37℃環(huán)境下解凍，因為溫度改變太大，溶易造成蛋白質(zhì)凝結(jié)而產(chǎn)生沉淀。

3、血清的滅活（heat-inactivation）一般是指56℃，30分鐘水浴加熱已*解凍的血清，加熱過程中必須規(guī)則地搖晃均勻。此處理的目的是使血清中的補體成分(complement)去活化。但是，經(jīng)過滅活處理的血清會因而造成沉淀的顯著增多，且會影響血清的品質(zhì)。所以，有的公司所生的細胞培養(yǎng)用牛血清不做滅活處理，由客戶自行選擇。而診斷試劑用血清在除菌過濾前進行過滅活處理。

4、在使用血清的時候，勿將血清留置于37℃太久，血清會變得混濁，同時血清中許多較不穩(wěn)定的成分會因而受到破壞，影響血清的品質(zhì)。

5一般我們在使用過程中是先過濾培養(yǎng)基，再加血清，勿直接過濾血清。

6、 血清的沉淀物
1. 凝絮物：其產(chǎn)生的原因有多種，但普遍的原因是血清中的脂蛋白（lipoprotein）變形及解凍后血清中存在的纖維蛋白（fibrin）造成，這些凝絮沉淀物不會影響血清本身的品質(zhì)。除非必須，如果您想減少這些沉淀物，建議可用離心3000rpm,5min去除，或離心后取上清液加入培養(yǎng)基中一起除菌過濾。

2. 顯微鏡下觀察“小黑點”，通常經(jīng)過熱處理的血清，沉淀物的形成會顯著增多。有些沉淀物在顯微鏡下觀察像是“小黑點”，常會誤認為是血清遭受污染（如黑膠蟲），而將血清放置在37℃中欲培養(yǎng)此“微生物”，但37℃環(huán)境下，又會使此沉淀物增多，更會誤認為微生物的增殖，但以培養(yǎng)細菌的培養(yǎng)基檢測，又沒有污染。一般而言，此小黑點不會影響細胞的生長。

血清質(zhì)量的決定因素

1、 關(guān)于牛種
血清質(zhì)量與牛種沒有必然的聯(lián)系，但有其先天條件。
首先，澳大利亞、新西蘭的牛源之所以被*，原因是這些國家的牛源是“無污染”的，“無污染”的實際含義是：病毒等外源因子污染較少。至于美國，由于其國內(nèi)出現(xiàn)了瘋牛病，其形象由此受到挑戰(zhàn)。這種血清安全性的觀念在發(fā)達國家認知度較高，而在我國還不夠重視。
其次，牛所能獲得的營養(yǎng) 對血清質(zhì)量有影響。在我國，由于飼養(yǎng)條件的不同， 不同地區(qū)產(chǎn)的血清質(zhì)量是有差異的。

2、 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)件的問題
我國對人用生物制品生產(chǎn)所用的牛血清制定了國家標(biāo)準(zhǔn)，載于《中國生物制品主要原輔材料質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)》2000年版，此標(biāo)準(zhǔn)已接近于國外胎牛血清的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)毒素：國家標(biāo)準(zhǔn)件為不高于10Eu/ml,內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)件為不高5Eu/ml或10Eu/ml.國家標(biāo)準(zhǔn)之外的質(zhì)控指標(biāo)還有：免疫球蛋白、牛腹瀉病毒（BVDV）抗體、激素、和牛源安全性驗證等。

3、 牛血清的命名和選擇
一般公司對細胞培養(yǎng)用牛血清的命名分二類：胎牛血清和小牛血清。對于一般的細胞系，小牛血清可以培養(yǎng)的很好。

關(guān)于牛血清白蛋白的生產(chǎn)工藝

牛血清白蛋白的制備方法有Cohn′s法、鹽析法、熱變性法等多種工藝。不同的生產(chǎn)工藝其產(chǎn)品的名稱、質(zhì)量指標(biāo)、應(yīng)用領(lǐng)域等各不相同。

其中Cohn′s法設(shè)備、工藝要求比較高，相對應(yīng)的生產(chǎn)成本較高，但產(chǎn)品質(zhì)量較好。牛血清組份V（FrationV）就是由Cohn′s法制備的。一般白蛋白純度96-99%、外觀潔白、結(jié)晶性狀好、1%蛋白水溶液PH7.0±0.2，再根據(jù)不同的應(yīng)用分成低內(nèi)毒素、低脂肪酸等等的不產(chǎn)品，主要應(yīng)用于細胞培養(yǎng)領(lǐng)域的無血清培養(yǎng)基中。鹽析法因生產(chǎn)周期長，純度低和產(chǎn)品聚合體高、穩(wěn)定性低等缺陷已很少應(yīng)用。

目前國內(nèi)應(yīng)用比較普遍的是熱變性法，結(jié)合較先進的超濾生產(chǎn)工藝，其工藝要求相對較低，制備成本低，其缺點是目前應(yīng)用領(lǐng)域比較單一，僅供免疫診斷試劑使用。